Квас - Что Значит Особенности

 

 

Роль, Чем Является: Кашаса
Особенности, Что Такое - Вино
Соков - Что Такое Разновидности
Понятие - Сидр

Квас - Что Значит Особенности

Квас отмечается как напиток, который владеет хмельным свойством, то есть, алкогольной крепостью. В разговорной речи тех времен аналогом сегодняшнего слова 'пьяница' было слово 'квасник'. Предположительно является, что Варка кваса с достаточно огромным содержанием алкоголя практически остановилась после появления твердого и не дорогого алкоголя– водки.

Когда-то на Руси профессия квасника была крайне популярна. Кормовые квасы готовили с немалым искусством, удовлетворяя самые различные вкусы. Квас постоянно являлся обезличенным напитком.

Созревая, квас бродит, но в отличие от пива здесь преобладает молочнокислое, а не брожение спирта.

Во время брожения в квасе возникают кислоты: уксусная, молочная, муравьиная и другие, благоприятно воздействующие на организм.

Прежде всего потребуется прорастить зерна ячменя. В трехлитровую банку с водой засыпьте сахар, траву положите в марлевый мешочек и при помощи грузика (камня) уложите на дно банки. После чего опять поставьте банку с зерном, но уже без воды, в тёплое тёмное место.

Так приобретаем пшеничный солод.

Пшеничное сусло готово. Его можно употреблять как самостоятельный напиток либо применять для изготовления кваса.

Кроме того, этот квас способствует растворению солей в стенах кровеносных сосудов.

Преимущественно ценным является квас, который приготовлен на шалфее. При гипертонии я советую выпивать кроме кваса шалфея квас из сырой свеклы.

Квас данный должен стать повседневным стабильным напитком, достаточно в день выпивать 1-2 стакана. Рецепт производства кваса из шалфея прост.

Через две недели квас готов. На протяжении 3 месяцев он не теряет своих свойств.

Свеклу нарежьте и уложите на дно банки.

При поражении печени, атеросклерозе полезны квасы из злаковых - гороха, сои, маша.